Fast jeder kennt den Begriff „Bourbon-Vanille“, aber kaum jemand weiß etwas über die Geschichte ihrer Verbreitung und die Rolle, die der zwölfjährige Edmond Albius dabei gespielt hat. Ursprünglich stammt die Orchideenpflanze aus den tropischen Wäldern Mexikos, wo sie von den Azteken kultiviert wurde. 1519 gelangte die Vanille nach Europa, wo sie zwar wuchs, aber keine…